Rejadorada SANGO

$1,15000

La D.O. Toro, por sus características de suelo y clima, ofrece vinos con más cuerpo y una acidez más moderada que otras D.O. que utilizan la misma variedad de uva. En Rejadorada están orgullosos de haber domesticado esa potencia para ofrecernos vinos aromáticamente afinados y dóciles al paladar.

Si SANGO fuese un cantante, su registro sería el de barítono. Armónicamente complejo. Los toques especiados, balsámicos y minerales se entremezclan con los aromas varietales. Sedoso y persistente.

Carnes rojas, no muy grasas, estofadas y bien condimentadas; embutidos y quesos curados de oveja.

D.O. Toro                       
Añada 2012
Producción  11.000 botellas
Vino tinto 14.5% Alc. Vol.
Variedades: 100% Tinta de Toro (tempranillo) de más de 70 años
Suelo: Arena y graba sobre fondo arcilloso / Clima: Continental Atlántico
Agricultura: Ecológica
Levaduras: Autóctonas
Vinificación: Selección de la uva en los viñedos y posterior selección en bodega, maceración prefermentativa en frío y fermentación a una temperatura controlada.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de grano muy fino.

10 disponibles

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