Folls Negre (Vins de Pedra)

$52000

Folls Negre es un vino joven increíblemente maduro. Color cereza con tonalidades violáceas, brillante, joven y vivo. Aromas intensos en nariz de  frambuesa y frutas de bosque punto especiado de regaliz y pimientas. De entrada fresca, sedosa y golosa, con taninos maduros y muy bien integrados. Final balsámico y fresco.

Vins de Pedra es un proyecto personal de Marta Pedra. En su bodega Marta trata los vinos como si fueran piezas únicas ---y no nos referimos sólo al contenido--- la etiqueta refleja la obra artística de Víctor Pedra, tío y padrino de Marta.

Ideal para acompañar  carnes estofadas, carnes frías, pasta y quesos semicurados.

D.O. Conca de Barberà
Añada 2020
Producción   4,500 botellas
Vino tinto 14.5 % Alc. Vol.
Variedades: 60% Garnatxa negre 40% Trepat
Suelo: arcillo-calcáreo y pobre / Clima: Mediterráneo de transición continental
Agricultura: Ecológica no certificada
Levaduras: Autóctonas
Vinificación: Vendimia manual en cajas de 15kg. Despalillado. Maceración prefermentativa durante 3 días. Fermentación durante 15 días.
Crianza en botella de 6 meses mín.

Agotado

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