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Pardevalles KLARET

$48400

Fruto de la inquietud por satisfacer y seguir sorprendiendo a los amantes de Bodega Pardevalles, nace este KLARET. El resultado: un rosado excepcional gracias al prestigio de sus progenitores (Prieto Picudo y Albarín Blanco) y al buen hacer de Rafa Alonso y su equipo. Esta incorporación enriquece enormemente el mundo de los vinos rosados.  

Elegante, sutil y seductor. De la Albarín, hereda la frescura, notas herbáceas y aromas a fruta fresca; los frutos rojos de la Prieto Picudo aportan complejidad al conjunto.

Ideal con pescados blancos y mariscos a la plancha con salsas no muy aromáticas; arroces de marisco. Pastas no muy condimentadas. Ensaladas. Aperitivos fríos.

D.O. León                       
Añada 2019
Producción 4,700 botellas
Vino rosado 13.5% Alc. Vol.
Variedades: 60% Prieto picudo y 40% Albarín
Suelo: Pedregoso de origen aluvial / Clima: Continental Atlántico
Agricultura: Ecológica
Levaduras: Pie de cuba con levaduras autóctonas
Vinificación: Vendimia mecánica nocturna. Maceración pelicular por separado de ambas variedades (mínima en el caso de la Prieto Picudo). Descube, prensado y desfangado estático de ambos mostos y posterior ensamblaje. Fermentación conjunta en depósitos de acero inoxidable de 150 hl. a una temperatura de 13º.
Crianza: Sobre lías.

Agotado

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