Briego VENDIMIA
$612.00 iva incluido
- D.O. Ribera del Duero
- Añada: 2019
- Producción : 250,000 botellas
- Vino blanco 14.0 % Alc. Vol.
- Variedades: 100% Tinto fino (Tempranillo) de 21 años
- Suelo: Franco-arenoso / Clima: Continental Atlántico
- Agricultura: Integrada
- Levaduras: Seleccionadas
- Vinificación: Vendimia mecánica. Despalillado y maceración a baja temperatura durante 3 días y posterior fermentación a 22 ºC en acero inox. con remontados periódicos. Maceración posfermentativa previa a la crianza.
- Crianza: 8 meses en barricas de roble francés y americano y ensamblaje final.
Vino joven con crianza de corte moderno que exalta las cualidades de la variedad. Untuoso y glicérico, frutal ( moras, fresón), fino y envolvente.
El importante crítico de vino del Financial Times, Giles MacDonogh describe Bodegas Briego como su mayor descubrimiento y lo ensalza comparándolo a los grandes vinos de Borgoña.
Por su buena acidez y ligereza se recomienda con carnes ligeramente salseadas, estofados, rostidos al horno, quesos semicurados o pastas.