Heus* NEGRE
$519.00 iva incluido
- D.O. Empordà
- Añada: 2022
- Producción : 27,000 botellas
- Vino tinto ORGÁNICO 14.5 % Alc. Vol.
- Variedades: 60% Carinyena 30% Garnatxa negre 10% Syrah
- Suelos: Sedimentarios del terciario, arenosos y limosos, de pizarras y cuarzo / Clima: Mediterráneo
- Agricultura: Ecológica certificada
- Levaduras: Seleccionadas
- Vinificación: Vendimia manual. Despalillado. Maceración prefermentativa de 2 días, y posterior fermentación en tanque inox a temperatura controlada de 24ºC durante 10-15 días. Vinificación conjunta.
- Crianza: entre 3 y 5 meses en botella.
Vino tinto orgánico de La Vinyeta, bodega empordanesa (la tierra de Dalí) . Heus* NEGRE (Carinyena, Garnatxa y Syrah) es un vino honesto y directo, gracias a una mínima intervención en su elaboración. La uva ha sido seleccionada cuidadosamente en el campo y posteriormente en bodega. Color cereza con tonalidades violáceas. De elevada intensidad aromática con predominio de frutas de bosque frescas combinadas con notas especiadas. Entrada en boca voluptuosa, taninos bien integrados con un postgusto cálido y agradable.
No hay duda que la cultura del vino y el conocimiento del comercio del producto de la viña llegan a Cataluña aproximadamente en el s.VI a.C., gracias a la más importante colonia griega del país, Empúries, ciudad que, pasados los siglos, dará nombre a toda la comarca del Empordà: una tierra que ha dado genios como Salvador Dalí.
Ideal para acompañar pizzas, pasta, fritura de pescado azul o quesos de oveja curados.