Briego TIEMPO

$63000

El importante crítico de vino del Financial Times, Giles MacDonogh, describe Bodegas Briego como su mayor descubrimiento y lo ensalza comparándolo a los grandes vinos de Borgoña.
La calidad de los caldos de Briego se gesta en el campo, con unas cepas cuidadas con devoción y aunando tradición e innovación en su elaboración.

Aromáticamente intenso y hogareño. Notas torrefactas y balsámicas se funden con la fruta. En boca entra con cierto ímpetu -pero amablemente- dejando a su paso recuerdos a tofe y cacao.

Carnes rojas (algo grasas o acompañadas de alguna salsa) a la brasa. Estofados de caza y quesos curados.

D.O. Ribera del Duero                       
Añada 2016
Producción  80.000 botellas
Vino tinto 14.0% Alc. Vol.
Variedades: 100% Tinto fino (Tempranillo) de 25 años
Suelo: Franco-arenoso / Clima: Continental Atlántico
Agricultura: Integrada
Levaduras: Seleccionadas
Vinificación: Vendimia manual. Despalillado y maceración a baja temperatura durante 3 días y posterior fermentación a 22 ºC en acero inox. con remontados periódicos. Maceración postfermentativa previa a la crianza.
Crianza: 14 meses en barricas de roble americano y francés

Agotado

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